پروژه‌ای تحت عنوان "هر قطره ارزشمند است" در برشینگ آلمان برای جمع‌آوری چربی‌ها و روغن‌های پخت و پز استفاده شده در نظر گرفته شده است تا از آن‌ها در صنعت تولید سوخت زیستی مجددا بهره برداری شود.
به نقل از ایمنا، "جمع‌آوری، تبدیل، پیشرفت"، شعار پویش شهرداری بایرن آلمان است که برای ترویج جمع‌آوری و بازیافت چربی‌ها و روغن‌های پخت و پز استفاده شده توسط شهروندان در نظر گرفته شده است. ماشین‌های جمع‌آوری روغن در برشینگ و فریشتات همواره مستقر و در دسترس هستند تا خانواده‌های روغن مصرفی خود را به آنان تحویل دهند.
روغن و چربی‌های پخت و پز هنگام دفع در لوله‌های فاضلاب باعث انسداد جدی می‌شود؛ این یک طرف مشکلات است در حالی که باید هزینه‌های بسیار هنگفتی برای پاکسازی آلودگی‌ها در تصفیه خانه‌های فاضلاب صرف شود. یک کیلوگرم روغن پخت و پز وارد شده به سیستم فاضلاب می‌تواند تا ۴۰ هزار لیتر آب شیرین را آلوده کند. با این پویش روغن پخت و پز بلا استفاده به سوخت زیستی سازگار با آب و هوا تبدیل می‌شود و به این ترتیب میزان انتشار CO2 نیز کاهش می‌یابد.
نحوه عملکرد پروژه به این گونه است که خانواده‌ها چربی‌های استفاده شده خود را در بطری‌های مقاوم در برابر حرارت که از قبل توسط شهرداری در اختیار آن‌ها قرار داده شده است، جمع‌آوری کرده و سپس تحویل کانتینرهای مخصوص می‌دهند سپس روغن پخت و پز جمع‌آوری شده پردازش شده و برای تولید سوخت‌های زیستی سازگار با آب و هوا استفاده می‌شود. جالب است بدانید که یک بطری روغن این فرآیند می‌تواند سوخت زیستی لازم برای پیمودن ۲۰ کیلومتر را فراهم بیاورد.
تولید سوخت زیستی نیز فرایندی به نسبت ساده دارد و با افزودن یک الکل سبک به روغن در حضور کاتالیست مناسب (قلیایی، اسیدی و آنزیم‌ها) به دست می‌آید. این نوع سوخت‌ها به علت ویژگی‌هایی نظیر قابلیت تجزیه و تجدید و البته غیر سمی بودن جایگزین مناسبی برای سوخت‌های فسیلی است.
